加子母の美味しい夏野菜! 

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いよいよ夏野菜の出荷が本格的になりました。
農家の皆さんが精魂込めて作った野菜は、ほとんど自家用なので無農薬がほとんど。使っていても苗の時期だけとか、適量使用するだけです。なにせ自分たちが食べるものに農薬は基本使いませんから。

そんなわけでこれからますます種類も増えてきます。直売所の忙しさも拍車がかかりますね!
最近多いのは、「◯◯千円分の野菜を適当にセットにして送って下さい!」という電話注文です。こちらを信頼してくれている分、慎重に野菜(生産者)を選んで詰め合わせを作ります。送料は少しかかりますが、安くて新鮮で美味しい、そして生産者の顔がわかるということが評判のようです。

こちらも電話口で「えーと、あれとこれとこれと、、、沢山種類がありますよ」と応える事も多いので、今日の現時点で並んでいるお野菜を紹介します。

まずはミネラルトマト。沢山の生産者の美味しいものが揃っています。ほとんどの注文がトマトですね。
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つづいてフルーツトマト。これも甘くて人気。出荷もピークですから今が一番美味しい。
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ミニトマトも食べやすくて人気です。甘くてみずみずしい。
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ナスも本番です。加子母にはナス生産組合があるくらい盛んです。品質も良くて柔らかくて美味しいです。煮てよし焼いてよし揚げてよし漬けてよしの万能食材です。長なす、小なす、米なすなど種類も沢山あってそれぞれ美味しい!
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ピーマン。これも普通のタイプや伏見甘長、万願寺とうがらしなど種類があって、どれも美味。最近は甘長が特に人気です。
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パプリカもありますよ。都会のスーパーとは比べ物にならないほど新鮮&激安です。
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オクラもネバネバ成分が健康に良いですね。新鮮なものは甘くて美味しい。
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ズッキーニもあります。スープにも良いし、天ぷらも意外と美味しい。
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キュウリの出荷量も半端じゃないです。キュウリのきゅうちゃん漬けにすると最高に旨い!1袋に4、5本は入ってます。安い。
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原木椎茸も人気です。
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あとは定番のネギ
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キャベツ。これは無農薬なので結構痛みやすいのが難点。でもその分安心して食べれます。
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じゃがいも。新ジャガ美味しいですよね。赤い品種の「アンデス赤」も人気です。滅多にでないけど。
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たまねぎ。食堂のケイちゃん、トマトカレー、味噌汁にも地元産を使っています。重宝します。
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かぼちゃ。ほっこり甘くて、ねっとり味わい深い。煮物は最高です。天ぷらもおいしいですね。
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ちょっと高級なカボチャもあります。これが抜群の人気。◯◯かぼちゃ。
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みょうが。いよいよ出荷が始まりました。夏には欠かせませんね。
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赤シソ。梅干しづくりには今頃入れるとちょうどいいそうです。
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かりもり。これも漬け物にすると美味しいですね。
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そして夏の王様!とうもろこし!!ゴールドラッシュという超甘い品種が出荷されてます。新鮮な食感は最高ですよ。
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まだまだ紹介しきれませんが、ツルムラサキやオカヒジキ、アスパラガスなどなど。これからスイカも出てきますよ!是非、加子母に遊びに来てね!