ほうれん草?赤い?

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ほうれん草のような...でも軸が赤色だけど・・・。
この野菜は「スイスチャード」という名前の野菜です!!
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アカザ科フダンソウ属の野菜だそうです♪
しかし、ほうれん草と同じように、和えものや炒め物などに使っていただけます!!
色が映えるので、料理にもってこい♪

近くの居酒屋さん「聚楽」でも、このスイスチャードを使った「スイスチャードのパスタ」を提供してくださっています☆
地元の方にも好評だそうですよ♪♪
ぜひ食べてみてください☆