トロ茄子

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今年も人気の茄子。
「トロ茄子」

皮が緑色をしていることから、青なすや白なすとも呼ばれます!!
一般的な。、紫色の茄子と比べて、皮が硬いです・・・。
ですが!加熱料理をすると、とろ〜っと溶けるようにやわらかくなるんです♡
だから「トロ茄子」って呼ばれるんですね!!
とってもおいしいのでざひ食べてみてください☆