あじめこしょう

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飛騨美濃伝統野菜「あじめこしょう」の出荷が始まりました♪
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あじめこしょうは唐辛子で、一般的な唐辛子の5〜6倍辛いと言われます!食べた瞬間ピリっとして後にすっとひくのでついついクセになる味です♪
まだ採れたての青いあじめこしょうはそのまま網などで焼いて食べるとビールのおつまみにピッタリ☆
しょうゆ麹などで漬けてもおいしいです!!