道の駅かしも: 2016年2月アーカイブ

岐阜県には約4,300haの棚田があります。
米の生産をするだけでなく、美しい風景の形成や伝統文化の継承、農村資源として後世に引き継ぐため、2009年2月に岐阜県内で19地区の棚田が選定されました。

「ぎふの棚田21選」
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この中のひとつ、加子母の牧戸(番田区)の棚田が選定されています!!

なかなか知られていないので、ぜひこの美しい風景を皆様にお伝えしたい!ということで、道の駅加子母の売店に展示していただきました♪♪
少しでも多くの方に牧戸の棚田を知ってもらえたらと思います☆


よ〜く見て!!

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ねこやなぎ、よ〜く見ると・・・
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小豆のようなのから割れてふわふわの部分が顔を出しているようですね!!

私たちが川でよく見る「ねこやなぎ」とはちょっと違う感じ・・・。
これは、「あずきねこやなぎ」?「あずきやなぎ」?
正式な名前はわかりませんが、ちょっと変わったネコヤナギなんです♡

珍しいですよね!!
ネコヤナギに水を入れずにさしておくと、ふわふわした部分が開いてしまうことなく、1年ぐらい飾っておけますよ♪♪



最近人気のコレ!

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「ここら辺で採れる辛いやつない?」
と最近はよくお客さんに聞かれます!!
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これは、「あじめこしょう」です!
唐辛子ですが、従来の唐辛子より5〜6倍ぐらい辛いと言われています!!

一味と同じように、うどんやそばにかけたり、パスタなどの料理に使ったり・・・。
大きな違いは「辛い」ことです!!
使う量も少量でOK♪♪

辛いもの好きな方にはたまりません!!
あじめこしょうのドレッシングも人気ですよ♡

ぜひお試しください☆



4/23 バイクイベント開催!

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毎年恒例となりました、「クシタニコーヒーブレイクミーティング」
今年も、道の駅加子母第駐車場で開催します!!
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4月23日(土)朝7:00〜お昼頃まで開催されます♪♪
バイクに乗って全国各地から集まります☆
バイク好きな方、興味がある方、ぜひお集りください!!


お内裏様とお雛様♡

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道の駅加子母では、地元の方が手づくりした「工芸品」も販売しております!
腕抜きや帽子、ポーチ、子供用エプロン、布草履など柄やカタチも様々で、同じものがひとつもありません!

今日は「おひなさま」も近いということで、加子母の方がストラップを出してくれました♪♪
すとjpgとっても器用ですね!!
目や鼻など細かいところまで丁寧につくってあります☆

他にもいろいろありますよ!
ぜひ見に来てください☆

鬼めくり展示!

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道の駅加子母で今日から1週間、「鬼めくり」の鬼札の展示が始まりました!!
鬼めくりとは、加子母の節分に行なわれる独特の文化です!
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家主が障子紙などを短冊に鬼の絵を描き、その下に13個の点、一番下には一筆書きの星を書きます。
これが鬼札です!
節分の日の夕方、玄関や勝手口などこの鬼札を貼ります。
夜になると、子どもたちがこの鬼札をめくりにやってきます。これが「鬼めくり」です!


子どもたちが、3日の節分にとった「鬼札」を学校で集めたものを展示します!!
各家でそれぞれの鬼が描いてあって、とってもおもしろいですよ♪♪

今月29日(月)まで、道の駅の売店にて展示しています!
ぜひ見に来てください☆



いももち終了・・・

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加子母の伝統野菜「西方いも(里芋)」の収穫も終わり、
道の駅で手づくりしている郷土料理「いももち」もとうとう終了しました・・・。
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「いももち」とは、西方いもをご飯と一緒に炊いて潰し、円形ににぎり焼いたものです。
加子母の郷土料理で、西方いもが採れる時期になると、各家庭でいももちを作り、ネギ味噌や生姜醤油で食べます!!

今年も食べられる時期が終わってしまいました・・・。
また来年、9月ごろから、西方いもの収穫始まります!!
出荷が始まったら、道の駅でもいももち作りをします♪♪

ぜひ来年も宜しくお願いします☆



ねこやなぎ

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幼い頃は川によくとりにいった、「ねこやなぎ」
今はとれる場所も少なくなりました・・・。

ひなまつりに飾るのが、「ねこやねぎ」
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今日出荷がありました!!
水につけておくと、あのフサフサの丸いのが、だんだん大きくなっておくのがおもしろい!!
さわった感触がいいんですよね☆

玄関に、お手洗いに、小さい瓶に入れてちょっとさして飾ってみませんか?


ついに・・♡

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ちこり村さんの「岐阜のかりんとう」シリーズの新作できあがりました♪♪
今回は、「塩とまと」です!!
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この「塩とまと」味は、なんと!加子母のとまとけちゃっぷ使っています♡

私も試食させていただきました!!
後味がいい!!
あとからふわっとトマトの風味♪ じんわりと甘みが〜♡
ついつい手がのびてしまします!!

試食もご用意しています!!
ぜひ食べてみてください☆


地元がおいしい!

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品薄だった、地元の「じゃがいも」と「にんじん」の入荷しました♪♪
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じゃがいもとにんじんは、カレーやポトフ、サラダなど料理の幅もいろいろ☆

同じ野菜を使っても、地元でとれたものはやっぱり味が違いますね!!

私も昨日シチューを作って食べたのですが、作り方も材料もいつもと同じ。
違うのは、スーパーで買った野菜か、ここ道の駅で買った地元の野菜か。

とくに意識せず食べたのですが、「おいしいね!」と言われ、初めて気づきました!
野菜が甘い!!!

出荷も残り少ない、「ちぢみほうれん草」も入れました!!
とってもおいしい♡

寒ーいこの時期、野菜たっぷりの煮込み料理で暖まりませんか??





あとわずか・・・

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寒さにあたって葉がちぢみ、厚みがあって、あま〜いほうれん草
「ちぢみほうれん草」
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収穫できるのも残りわずかとなりました・・・。
ほうれん草は、さっとゆがくのがポイントで、おひたしや和え物の他、鍋やシチューなんかにもいいですよね♡
この時期にしか食べられない、「ちぢみほうれん草」
お早めに〜☆



サラダに♪

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ほんのりゴマの香りがする「ルッコラ」の出荷がありました♪♪
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生で食べられる野菜でサラダなどにおすすめです♡

その他、パスタに入れたり、炒めてもおいしいですよ〜!!


笹寿司はじまりました!

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加子母の名物「笹寿司」が今年も始まりました♪♪
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鮭やシーチキンなど1種類ずつ笹の葉に包んだものが6個入っています☆
お箸を使わなくてもいいので、暖かい日に外で食べるのもいいですね♪♪


happy valentine'sday

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今日はバレンタインデー♡
みなさん、チョコをもらったり、あげたりしましたか??

もりのいえさんから、バレンタイン用にお菓子が届きましたよ♪♪
「オレンジとチョコのマフィン」
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いつもよりちょっと甘め♡だそうです♪

かわいいお洒落なお菓子をぜひ☆
ホワイトデーにもいろんなお菓子を用意する予定です!!
お楽しみに☆


明日はバレンタインデー♡

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2月14日は「バレンタインデー」
この日は女性から男性にチョコレートを渡す日♡
本命チョコはもちろん、「義理チョコ」や、友だちに渡す「友チョコ」、自分への御褒美に「自分チョコ」などいろいろ♪♪

道の駅加子母でも、お買い物やコーヒーを飲みにきてくれた方、先着50名様にチョコ(ちょこ)っとプレゼントします♡
もちろん女性の方もOK☆
ぜひご来館ください*

ひなまつり*

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3月3日は「ひなまつり」♪

しかし、加子母は4月3日がひなまつりなのです・・・

3月3日に「ひなまつり」という方もいらっしゃるようなので・・・
一足早く、飛騨のうさん糀村から「ひしもち」が届きました☆
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「ひしもち」は、白・緑・赤の3段と、きび・白・緑・黄・赤の5段の2種類!!

ひしもちの色の意味って知っていますか??
下から...大地のきび、雪の白、芽吹きの草、菜の花の黄、桃のピンク だそうです!!
おひなさまに飾るひしもちに生のお餅はいかがですか??






道の駅交流*

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道の駅加子母では、北海道から沖縄まで全国いろいろな道の駅と交流しています♪♪
また新たに、交流する道の駅が増えました!!

「道の駅 旭川」さんです♡
北海道旭川は、「ラーメン村」という、地元でも人気の8箇所のラーメン屋が1つの場所に集まったところがあるぐらい、ラーメンで有名です!!
そんな有名なラーメンを、家でも楽しみたい☆という方、注目です!!
道の駅旭川さんおすすめの7つの乾燥ラーメン、道の駅加子母にご用意しました!!
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「旭川ラーメンめぐり」
味噌ラーメン、塩ラーメン、地元で人気な醤油ラーメン♪♪
有名店の4つの名店のラーメンと、迫力ある熊のパッケージのラーメン、いろいろな種類があります☆
ぜひ、いろんな味を食べ比べてみてください☆ 


チャーハンがうまい!!

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冷やご飯が余ったとき、簡単な料理にしたいときなど、「チャーハン」なんていいですよね♪♪
「チャーハン」でも、この「高菜」を入れるだけでもっとおいしいご飯になるんです♡
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加子母産の「高菜」が出荷されました!!

これで「高菜チャーハン」*
ごま油と高菜とネギが癖になる味♪♪

ささっと作れて簡単なのにおいしい!!
お弁当にもいいですよ☆



暖かい地域から〜♪

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加子母は今日も寒かったです・・・。
なので、まだ野菜もあまり採れません。

今日は暖かい地域から野菜が届きました〜♪♪
道の駅加子母では、愛知県田原市の「道の駅 めっくんはうす」と道の駅交流をしています*

道の駅めっくんはうすより〜☆
キャベツ、ピーマン、トマト、ミニトマト、ブロッコリー、ごぼう、切干し大根・・・
そして、この人参!!
にんじんjpgとっても長〜い!!!


たくさんの野菜が届きました♪♪




鬼めくり!

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加子母では、節分に「鬼めくり」があります!
節分の日、家の主人が鬼札を書いて家の各で入り口に貼っておくと、それを子どもたちがめくって集めるのです。

鬼札は、昔は木の板状にしたものでしたが、今は障子紙などを短冊状に切ったものを使っています。
一番上に鬼の絵を描き、その下に点を13個。(今年はうるう年なので12個)つけて、さらにその下に一筆書きの星を書きます!

夜、鬼がやってきて、戸口の鬼札を見ると、1年の月の数と点の数が違うため、何度も数え直します。
一筆書きの星もどこから描いたのかわからずに、描き出しを探し続けます。そのうちに夜が明けて鬼は逃げていくと言われています!!

この「鬼札」は魔除け。
鬼は数に弱く、十までしか数えられないといわれています。

この魔除けの「鬼札」は、夕方子どもたちがめくっていきます。
鬼札をめくってもらうと、その家から鬼が逃げていったことになるのだそうです。

今は子どもの数も少なくなり、鬼をめくる子どもたち年々減っています・・・。
私の実家の「鬼札」もめくってもらえなかったので、私も「鬼めくり」をしました!!

父が描いた鬼です!
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各家庭それぞれで、いろいろな鬼がいます!
こどもたちがめくった鬼札は、道の駅でも展示します☆
展示期間は・・・2月22日(月)〜29日(月)の1週間です!

その他、加子母総合事務所や加子母郵便局、東美濃農協加子母支店、アトラなどでも展示されます!
ぜひご覧ください☆




節分!

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2月3日、今日は「節分」です♪

恵方巻の準備はできていますか?
道の駅加子母でも、毎年 手づくりの「恵方巻」ご用意しております!!

昨年人気だった、海鮮巻も!!
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食堂のお母さんが1本1本愛情込めて手で巻きました!!


あと残りわずかとなっております。
お早めにお買い求めください☆




鮭ごはん♪

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今日はゆうらく館手づくりの「鮭ごはん」を販売しました〜♪
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カルシウムいっぱいの小松菜とじゃこも☆
とってもおいしかったです♡