春が・・・

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加子母でも「ふきのとう」が顔を出し始めました♪
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まだまだ、朝晩冷え込んでいますが、ふきのとうをみると春を感じますね★
早く暖かくなって欲しいです・・・



ほうれん草いっぱい!!

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道の駅かしもでは「ほうれん草」でいっぱいです♪
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本当にありがたいことです!
ほうれん草は栄養もあり、和え物や、スープ、鍋などいろいろな料理に使えますよね★
また加子母の寒〜い気温の中で育ったほうれん草はとっても甘いのです♪
ぜひ食べてみてください☆


ちぢみ小松菜

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「ちぢみ小松菜」って聞いたことありますか?
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ちぢみ菜と小松菜を掛け合わせて開発された品種で、普通の小松菜よりも葉が縮んでいて
葉の色がとても濃くて、葉に光沢があるのが特徴!!

味も普通の小松菜より柔らかく、甘味もあります♪

普通の小松菜や他の野菜に比べてカルシウムが非常に多くホウレンソウの5倍のカルシウムが含まれているといわれています!
縮み小松菜のカルシウムの吸収をより高めるにはビタミンD(魚など)と一緒に食べるのがおすすめです☆




黒豆おこわ

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農家さん手づくりの「黒豆おこわ」
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大粒の黒豆がたっぷり入っています!!
お米も黒豆も農家さんの無農薬栽培によるもの♪
安心安全の「黒豆おこわ」毎年好評です★


アイスプラントの食べ方

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プチプチとした食感で、ほのかな塩味のする「アイスプラント」
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健康野菜として注目を浴びています!!

アイスプラントはサラダで食べるのが定番ですが・・・
納豆とアイスプラントは相性バツグン♪♪

アイスプラントを細かく刻んで、納豆と納豆のたれ、からし、胡麻油を少し。
ご飯の上にのせたり、おつまみに♪

お客さんに教えていただきました!
プチプチ&ネバネバ感がおいしい☆

ぜひお試しください♪




道の駅富楽里とみやま出張イベント♪

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いつもきれいなお花を送っていただいている、道の駅「富楽里とみやま」
年に1回の恒例のイベントで、「全国道の駅フェア」に参加させていただきました♪
2日間のイベントで、1日目はとても天気がよく、2日目も雨は降らず、暖かかったです♪
梅の花も見頃を迎えています!
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千葉県の多くの方に足を運んでいただき、道の駅加子母のご紹介をさせていただきました!ありがとうございました♪
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また来年もよろしくお願いします☆

北は北海道、南は沖縄まで、道の駅同士の交流もさせていただきました♪
これから道の駅交流品のアイテムを増やしていきます♪♪

千葉にはおいしいものいっぱい!
(道の駅富楽里内)
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千葉にはこんなBIGグルメもありました!!
(もやしラーメンです!麺よりもやしが多い?!)
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千葉から富士山もみえました!!
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千葉はいいところでした♪
ぜひみなさんも千葉に遊びにいってみてください☆


鬼めくり

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加子母では、2月3日の節分に「鬼めくり」をします。
「鬼めくり」とは、節分のに家の主人が鬼札を描いて家の各で入り口に貼っておくと、それを子どもたちがめくって集めます。
鬼札は障子紙などの和紙を短冊状に裂いて、一番上に鬼の顔を描き、下に点を13個付け、さらにその下に一筆書きの星を書きます。
鬼の顔も様々で、各家によって違います!!
今年の鬼札は・・・
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話題の「トランプ大統領」!「サンシャイン池崎」などなど♪

子どもたちがとってきた鬼札は、加子母総合事務所などに展示されます!
ぜひ見に行ってください☆

ハッピートマト

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この時期になると、かしももトマトがなくなります・・・。
トマトがないとやっぱり寂しい・・・。
と、いうことで
加子母の方が紹介してくださった、高知県の「ハッピートマト」を入荷しました♪
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毎年好評です♡
名前のとおり、食べたら「HAPPY」になれちゃう、甘くておいしいミニトマトです!!
ぜひ一度ご賞味ください☆


加子母の糀できました!

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毎年1月末に、加子母の「糀室」で地域の方が集まって1週間かけてつくる「米こうじ」
今年も、できあがりました!!
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糀はテレビや雑誌で注目されているように、昔から身体にいいといわれています。
甘酒や味噌、塩糀などのほか、こうじ漬けや糀味噌などいろいろと使えます♪

冷凍もできるようなので、長期保存もできますよ!!
1年に1度のこの機会をお見逃しなく!!


中津川のれもん!

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まだまだ外国産の「レモン」が多いなか、
な、なんと中津川で「レモン」がとれるそうです♪♪
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しかも無農薬。
とってもうれしいですね!!
やはりお客さまにも大変喜ばれています☆

レモンの皮をはちみつにつけて食べたりされるそうですよ♪
ぜひぜひお試し下さい!!