赤いじゃがいも?!

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じゃがいもって一般的には「茶色っぽい白色」というイメージですよね!!
今日は、赤いじゃがいもが出荷されました♪
その名も「ノーザンルビー」です!!
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皮も赤いですが、中も赤い!!でも味はじゃがいもです♪
色を活かして、ポテトサラダにするといいですね☆


インゲン

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加子母産「インゲン」の出荷がはじまりました♪
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新じゃがいもや新玉ねぎと一緒に煮物にしたり、ごま和えもおいしいですよね♪


きゅうり

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地元産「きゅうり」の出荷が始まりました♪
やっぱり地元のきゅうりはうまい!といわれるように、味が濃いですね!!
これぞキュウリの味って感じです♪
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サラダでも漬物でもおいしいですね☆

ブルーベリー

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早くも、加子母産ブルーベリーの出荷が始まりました!!
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ブルーベリーの採れる時期はとても短く、1ヶ月ほどです・・・。
今年はブルーベリー狩りも道の駅で企画していますので、ぜひご参加ください☆

ズッキーニ

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「ズッキー二」の出荷が始まりました♪
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見た目はキュウリみたいですが、ペポかぼちゃの仲間なんです!!
ほのかな甘みがあって、クセがないので、いろいろな料理に合います♪
煮物やフライ、焼いて食べるのもおすすめ!
形も丸や長細いもの、色も黄色や緑色、黄緑色と様々ですが、味の違いはほとんどありません!
料理の色どりにも♪


紫大根

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大根をカットすると中は白いのに、酢に漬けると真っ赤になる大根。
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酢漬けがおすすめです♪

鮎の友釣解禁!

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今日から鮎が解禁です!!
道の駅の裏の川では、釣り人で賑わっています♪

鮎が食べたい!という声にお応えして鮎料理も始めました!!
「鮎の塩焼き」
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「鮎めし」「鮎雑炊」
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明日から鮎解禁!

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6月17日(土)から、鮎解禁します!!
飛騨川漁協の年釣り券・日釣り券・おとり鮎も販売しています♪
ぜひお越し下さい☆

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「梅」の出荷が始まりました♪
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今年は梅が不作だそうで、なかなか出てきていません・・・。
梅干しや梅酒づくりなど、この時期の楽しみのひとつ。
ご予約も承っておりますので、ぜひお電話ください☆


とまとせんべいシリーズ第2弾!

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道の駅加子母のオリジナル商品で人気の「とまとせんべい」
とまとせんべいシリーズ第2弾が出来上がりました♪
「チリとまとせんべい」です!!
ぴりっと辛くてトマトとの相性もぴったり!
おやつに、お酒のお供にも♪